菌种发酵罐是将生产菌种逐级放大培养而获得一定数量和质量纯种过程的容器设备。菌种的扩大培养是发酵生产的第一道工序，又称之为种子制备。
菌种发酵罐将菌种扩大培养的目的就是为每次发酵罐的投料提供相当数量的代谢旺盛的种子。菌种发酵罐应根据菌种的生理特性，选择合适的培养条件来获得代谢旺盛、数量足够的种子，使发酵和平周期缩短，设备利用率高。
菌种发酵罐容积由5l~1000l不同规格，根据用户需求订做。主要由菌种发酵罐罐体、搅拌器、联轴器、轴承、轴封、挡板、空气分布器、换热装置、传动装置、消泡器、人孔和视镜以及管路等部件组成。
菌种发酵罐与物料接触部分材质一般选用不锈钢316l，换热夹套选用sus304；表面处理：罐内无死角；内外精抛光，抛光精度ra≤0.6μm。
罐身一般为圆柱体，罐顶装有视镜及灯镜，进料管、补料管、接种管（为了减少管路，可将进料管、补料管、接种管合并为一个接管口）、排气管和压力表接管，在罐身上有冷却水进出管，进空气管，温度计管和检测仪表接口，取样管则视操作的方便可装在罐侧或罐顶。
配套菌种发酵罐控制功能：恒温控制系统、无菌空气系统、ph、do检测系统、消泡补料系统、自动化plc系统等。

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本产品的加工定制是是，品牌是舜甫，型号是SFFJ-500，类型是不锈钢发酵罐，功率是1.5，高度是3800（mm），容量是500000（ml），尺寸是800*800*3800（mm），重量是500（kg），发酵罐设备是机械搅拌通风发酵罐，微生物生长代谢是好气型发酵罐，材质是不锈钢